鮮活易腐食品的興起推動了冷鏈物流行業的繁榮，但同時也存在著一些挑戰。最大的問題是溫度控制，因為即使是微小的溫度變化都可能影響貨物的質量和安全。因此，冷鏈中港物流必須采用科學技術和專業的服務團隊嚴格控制貨物溫度。

除此之外，道路交通、裝載和卸載等環節可能會損壞冷鏈物流設備。因此，設備的維修和保養是冷鏈物流中需要注意的重要問題。貨物受損不僅會給企業帶來損失，還會給客戶帶來二次污染等負面影響。冷鏈物流公司必須安排專業的技術人員定期檢修設備，確保其正常運轉，以保障貨物質量和客戶安全。

此外，由于市場競爭加劇，一些廠商和代理商為追求利潤往往忽視了產品安全和質量。中國國家質量監督檢驗檢疫總局發布的數據顯示，食品安全問題是中國公眾擔心的最大問題之一。因此，監管單位應對冷鏈中港物流市場進行規范和監管，懲治僵尸物流、非法營業等行為，保障公眾食品安全。

最后，冷鏈物流相較于一般貨運需要更高的設備、技術和人員投入，因此成本相對更高。同時，冷鏈物流還面臨著不同城市、行業和季節的變化，導致中港物流成本難以掌控。因此，冷鏈物流企業必須挖掘降低成本的方法，提供更加靈活的解決方案以滿足客戶需求。